La genuina sopa de tortilla mexicana casera va más más allá de simplemente caldo de pollo y tortilla chips de maíz. El secreto clave radica en un complejo caldo de pollo, hecho utilizando carne de pollo abundantes para lograr un aroma intenso . Luego, el uso de pimientos guajillos secos, tostados y rehidratados , junto con hierbas tradicionales